Categorie: Uncategorized

Povestea antreprenoarei care a transformat stilizarea sprâncenelor într-o afacere globală de sute de milioane de dolari este o sursă de inspirație.

În 1989, Anastasia Soare a părăsit România pentru a începe o nouă viață în Statele Unite. Opt ani mai târziu, în 1997, își deschidea primul salon de frumusețe în Beverly Hills, California. În anul 2000, antreprenoarea introducea prima sa linie de produse cosmetice dedicate sprâncenelor, un segment de piață neexplorat până atunci. Metoda sa personală și inovatoare de modelare a sprâncenelor, denumită Golden Ratio, a revoluționat industria frumuseții, oferindu-i Anastasiei recunoașterea globală.

„Mi-am lăsat familia și țara în care am crescut și am ajuns într-un loc în care nu cunoșteam pe nimeni, nici măcar limba nu o puteam vorbi”, a declarat Anastasia Soare într-un interviu pentru presa internațională. Cu toate acestea, pasiunea și determinarea sa au transformat o idee aparent simplă într-un brand global de succes. Anastasia Soare a înțeles că fiecare persoană are un tip unic de sprânceană și a vrut să ofere clienților săi cea mai bună versiune a lor, adaptată la structura facială și tonul pielii.

În 2014, brandul Anastasia Beverly Hills (ABH) a lansat o gamă extinsă de produse cosmetice, atrăgând atenția unor vedete internaționale de top, printre care celebrități precum Oprah Winfrey, Kim Kardashian, Amal Clooney, Naomi Campbell și Jennifer Lopez. Această expansiune rapidă și recunoaștere din partea starurilor de la Hollywood au contribuit la creșterea vertiginoasă a afacerii sale.

Anul acesta, Anastasia Soare se află pe locul 36 în clasamentul Forbes USA al celor mai bogate antreprenoare self-made din America, cu o avere estimată la 900 de milioane de dolari, în creștere de la 790 de milioane de dolari în 2023. Averea mogulului din industria beauty se apropie tot mai mult de borna de un miliard de dolari. Astfel, ea depășește în avere nume mari din industria divertismentului, precum Kylie Jenner, Madonna, Celine Dion sau Beyonce.

Succesul continuu al Anastasiei Soare demonstrează că pasiunea, inovația și o viziune clară pot transforma un vis într-un imperiu global. De la provocările inițiale din anii ’90 până la recunoașterea internațională de astăzi, Anastasia Soare rămâne un simbol al antreprenoriatului de succes și al capacității de a transforma orice provocare într-o oportunitate.

Avere: 4,5 miliarde de lei

Anastasia Soare

66 de ani | Beverly Hills

Beauty

Locul 8 în ediția 2023 a Forbes 500

Toate pânzele sus

În 2022, valoarea adăugată internă a industriei auto din Uniunea Europeană atribuită consumatorilor din afara UE s-a ridicat la 78,9 miliarde de euro, în creștere cu 54% față de 2010 (51,1 miliarde de euro), dar în scădere cu 7% în termeni nominali față de 2015 (84,4 miliarde de euro), potrivit unui studiu al Eurostat.

Analiza arată că piața chineză a fost cel mai mare consumator de produse auto din UE, reprezentând 21% din totalul valorii adăugate interne a industriei auto din UE, înaintea Statelor Unite (20%), care fusese în trecut cel mai mare partener, și Regatului Unit (13%). 

China a devenit partenerul principal în ultimii ani, ponderea sa crescând de la 12% în 2010, la 21% în 2022.

În 2022, valoarea adăugată a industriei auto din afara UE, determinată de consumul final din UE, a atins 34,6 miliarde de euro, o creștere de 47% în termeni nominali față de 2015 (23,5 miliarde de euro) și de 124% față de 2010 (15,4 miliarde de euro). 

Majoritatea valorii adăugate în industria auto din afara UE a fost atribuită producătorilor chinezi (16%), înaintea producătorilor japonezi (15%) și sud-coreeni (10%). China a cunoscut cea mai mare creștere, de la 9% în 2010 la 16% în 2022.

Volumul cifrei de afaceri din comerțul cu amănuntul, excluzând comerțul cu autovehicule și motociclete, a înregistrat o creștere de 8,7% (serie brută) în primele zece luni ale anului 2024, comparativ cu aceeași perioadă din 2023, conform datelor publicate joi de Institutul Național de Statistică (INS), transmite Agerpres.

Creșterea a fost impulsionată de vânzările de produse nealimentare (+14,8%), vânzările de produse alimentare, băuturi și tutun (+4,3%) și de comerțul cu carburanți pentru autovehicule în magazine specializate (+3,6%).

Ca serie ajustată, ținând cont de sezonalitate și de numărul de zile lucrătoare, cifra de afaceri din comerțul cu amănuntul a crescut cu 8%. Această evoluție s-a datorat în principal avansului înregistrat în vânzările de produse nealimentare (+13,9%); vânzările de produse alimentare, băuturi și tutun (+3,8%); Comerțul cu carburanți pentru autovehicule (+3,3%).

În luna octombrie 2024, comparativ cu octombrie 2023, cifra de afaceri din comerțul cu amănuntul (serie brută) a crescut cu 11,1%. Această creștere a fost determinată de avansul vânzărilor de produse nealimentare (+19,4%); Creșterea vânzărilor de produse alimentare, băuturi și tutun (+5,8%); Majorarea comerțului cu carburanți (+2,9%).

Ca serie ajustată, în aceeași perioadă, cifra de afaceri a înregistrat o creștere de 10,6%, datorită creșterii similare pe segmentele menționate.

Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.

Cu o vârstă medie de aproximativ 11 ani, stocul spațiilor de birouri din București este printre cel mai „tinere” din Europa, dar și din Europa Centrală și de Est, un avantaj pentru proprietari în retenția și atragerea de noi chiriași, arată datele companiei de consultanță imobiliară Cushman & Wakefield Echinox.

La nivel european, peste 170 de milioane mp de spații de birouri din șaisprezece piețe sunt expuse riscului de a deveni învechite în 2030, potrivit raportului Rethinking European Offices, realizat de Cushman & Wakefield. 

Această suprafață este echivalentă cu de șase ori stocul total de birouri din centrul Londrei. Majoritatea acestui stoc „în pericol” se află în piețele din Europa de Vest, unde aproape 80% din stocul din orașe precum Amsterdam, Barcelona, Londra, Madrid, Milano, Paris și Stockholm riscă să devină învechit până la finalul acestui deceniu.

Pe de altă parte, piețele din Europa Centrală și de Est – București, Budapesta, Praga și Varșovia, prezintă riscuri mai mici de învechire, cu un procent mediu de doar 43%. Acest lucru reflectă faptul că o mare parte din stocul construit în aceste piețe a fost livrat în ultimele două decenii. În această perioadă, stocul de birouri din piețele din regiune s-a dublat, în timp ce în piețele din Vest, creșterea a fost de sub 20%. 

În București, stocul este și mai tânăr față de media regională, aproape jumătate din suprafața de birouri existentă, de 3,41 milioane de metri pătrați fiind construită în ultimii zece ani. Astfel, riscul echivalent de învechire din București este de doar 35%, mai mic decât în orice piață analizată.

Piața de birouri din București a demonstrat o tendință clară spre stabilitate în primele nouă luni ale anului activitatea de tranzacționare înregistând un nivel satisfăcător, cu o suprafață totală închiriată de 261.700 mp, în scădere cu 25% față de același interval al anului trecut. 

Reducerea volumului tranzacționat era așteptată, având în vedere că în acest an va fi livrată o singură clădire de birouri în București și că 2023 a fost un an record din punct de vedere al spațiilor închiriate.

În piețele din Europa de Vest, riscul de învechire nu este uniform. Orașe precum Munchen (60%), Lisabona (64%), Dublin (64%) și Berlin (65%) au riscuri relativ mai mici comparativ cu alte piețe vestice, reflectând faptul că o mare parte din stoc a fost dezvoltat în ultimele două decenii. În Londra, analiza sugerează că nivelul stocului învechit va ajunge la 76% până la sfârșitul deceniului. Reglementările mai stricte și îmbunătățirea peisajului economic ar trebui să accelereze ritmul schimbărilor, mulți proprietari derulând deja proiecte de modernizare sau de redezvoltare a clădirilor pentru a satisface cerințele în creștere ale chiriașilor.

Mai mult decât atât, recomandarea specialiștilor este ca proprietarii să ia în considerare opțiunile disponibile pentru a îmbunătăți spațiile din clădirile pe care le dețin, pentru a păstra chiriașii existenți sau pentru a atrage alții noi. Pe de altă parte, chiar dacă aceste clădiri au de regulă chirii mai mari, amplasarea acestora în zone centrale și facilitățile superioare pe care le oferă sunt critice pentru atragerea și reținerea talentelor potrivite.

În aceste condiții, Cushman & Wakefield anticipează o divizare și mai mare între activele de clasă A, situate central, și cele din locații periferice, unde riscul de neocupare este adesea mai mare. 

Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.

Prima asociație românească și internațională a femeilor din transport și turism, WTTA (Women in Transport & Tourism Association) a fost fondată cu scopul de a sprijini, conecta și inspira femeile cu cariere remarcabile din sectoarele transportului și turismului. 

Mirela Cojocaru, First Vice President WTTA for tourism, ne-a povestit în emisiunea ReInventarea României despre motivația care a stat la baza alăturării sale la acest proiect, la inițiativa Claudiei Țapardel și Ancăi Apahidean, fondatoare ale Asociației. ”Mi-a plăcut foarte mult ideea, mi-a plăcut ideea unei asociații care se includă profesionistele din transport și turism, pentru că turismul este foarte dependent de transport. Eu, la acel moment, făceam parte din mai multe asociații, organizații din segmentul turistic, dar nu aveam foarte multe cunoștințe, nu cunoșteam foarte multe doamne, domni din domeniul transporturilor și mi s-a părut un mediu perfect în care să-mi construiesc relații, pentru că aveam nevoie în activitatea mea să am astfel de relații. Un alt aspect pe care l-am considerat extrem de important și extrem de benefic pentru noi este experiența pe care Claudia o aduce din colaborarea pe care a avut-o cu Parlamentul European. Sunt convinsă că este o experiență de care toate membrele acestei asociații vom beneficia și ne va ajuta destul de mult să ne deschidă orizonturile și viziunea și relațiile din nou, pentru că ea este o persoană foarte apreciată la nivel european. Am cunoscut o parte din doamnele care au colaborat cu ea și am văzut care este imaginea și care este rodul muncii ei.”

Mirela Cojocaru este absolventă a Facultății de Geografie și Geologie din Iași, are un master în dezvoltare și promovare turistică și mai multe cursuri de specializare în industria hotelieră. Este un profesionist cu peste 14 ani de experiență în industria ospitalității, dintre care ultimii 4 ani în poziția de director general al hotelului Cișmigiu din București. De asemenea, este prezentă activ în organizații de profil, fiind membru în Boardul Federației Industriei Hoteliere din România și SCAL, unde contribuie la promovarea și dezvoltarea turismului. 

Un alt aspect care susține că i-a stârnit interesul și pe care îl consideră extrem de important este faptul că această asociație își propune să aducă într-un singur loc reprezentanți atât din domeniul privat cât și din domeniul public. Lucru care, în celelalte organizații din care face parte, simțea că lipsește. ”Simt că nu există o comunicare în aceeași direcție care să ne ajute să construim și să ridicăm acest segment, în mod special turismul. Cei din zona publică nu cred că înțeleg foarte bine unde sunt provocările pe care le avem noi în privat și invers. Și cred că cel mai bun mod de a construi această relație este prin intermediul femeilor, pentru că noi suntem, prin natura noastră, extrem de sociabile și empatice. Și cred că putem să construim relații mult mai ușor, mult mai solide și nu suntem atât de competitive și de mândre precum sunt bărbații și atunci cred că putem să ne construim o relație directă și mult mai solidă între reprezentanții din zona privată și reprezentanții din zona de instituții publice. Deja se simte acest lucru încă de un an de zile, de când am început întâlnirile noastre. Am avut destule dezbateri în care cei din zona publică ne-au prezentat cum stau lucrurile la ei, noi le-am prezentat cum stau la noi. Am început să ne înțelegem reciproc și să înțelegem că există totuși o lipsă de comunicare între noi. Toate aceste aspecte mă conving că am luat o decizie bună atunci când am spus da”, explică Mirela.

Un alt aspect pozitiv pe care îl remarcă Mirela în cadrul Asociației este experiența întâlnirilor, care sunt diferite de cele cu care era obișnuită din celelalte organizații. ”Eu mi-am dorit alt gen de întâlniri decât cele pe care le aveam în celelalte organizații în care eram. Și este exact ce am reușit să facem aici. Felul în care interacționăm, structura și modul în care gândim întâlnirile sunt diferite și feedback-ul din partea membrelor și invitatelor pe care le-am avut la întâlnirile noastre a fost că aveam nevoie de ceva fresh, aveam nevoie de ceva nou, de ceva un pic diferit decât discuțiile și întâlnirile pe care le avem în celelalte organizații din care o parte din noi suntem.”

În ceea ce privește obiectivele Asociației, Mirela Cojocaru menționează că unul dintre obiectivele sale este să ofere mentorat și, în colaborare cu instituțiile de învățământ, să ofere mentorat tinerilor, ”să îi încurajăm și să ne creștem viitorul industriei frumos, împreună, astfel încât viitoarea generație să fie mai performantă”. Învățământul și mentoratul sunt obiectivele principale, însă lista continuă. ”Un alt lucru, prin intermediul întâlnirilor pe care le programăm la nivel european, cred că este nevoie să ajutăm membrele să își crească încrederea în ele, să aibă curaj să spună care sunt problemele, care consideră că sunt soluțiile. Faptul că vom avea ocazia să mergem la întâlniri la nivel european cu reprezentante din zona de vest a Europei ne va face mai vocale, mai vizibile și mai încrezătoare că putem face foarte multe lucruri”, conchide ea.

Cotaţia bitcoin a depăşit joi dimineaţa, pentru prima dată, pragul de 100.000 de dolari, pe platforma Bitstamp.

Cea mai veche şi mai cunoscută criptomonedă înregistra, la ora 03:00 GMT, o creştere de aproximativ 4,8%, ajungând la 103.252 dolari. În ultimele şapte zile, valoarea bitcoin a crescut cu peste 7%, arată DPA și Agerpres.

Analiştii apreciază că această creştere vine pe fondul noului cadru politic din Statele Unite, după victoria în alegeri a lui Donald Trump, care a fost susţinut în timpul campaniei electorale de comunitatea cripto.

În timpul primului mandat (2017 – 2021), Trump a avut o atitudine negativă faţă de Bitcoin, dar în perioada campaniei din acest an a curtat în mod activ comunitatea cripto.

Trump a anunţat miercuri că, după instalarea sa în funcţie, intenţionează să-l numească pe avocatul republican Paul Atkins, favorabil dezvoltării criptomonedelor, la conducerea Autorităţii de reglementare a pieţelor financiare americane (SEC). Conform presei americane, Atkins va avea probabil o abordare mai puţin strictă a reglementării faţă de actualul preşedinte al SEC, Gary Gensler, al cărui mandat a fost marcat de un val de măsuri împotriva a numeroşi jucători în monede digitale, acuzaţi că funcţionează ilegal.

Parlamentul Greciei a aprobat o lege care majorează taxa zilnică care se percepe pentru închirierile pe termen scurt şi cazarea la hotel şi de asemenea introduce o taxă pentru vizitatorii de pe navele de croazieră, în ideea de a acoperi impactul dezastrelor naturale asupra economiei sale.

Proiectul de act normativ aprobat miercuri prevede că, începând din 2025, taxa zilnică care se percepe pentru închirierile pe termen scurt în perioada aprilie-octombrie, principalul sezon turistic al Greciei, va creşte până la 8 euro, de la 1,5 euro în prezent.

În lunile de iarnă, taxa va fi majorată până la 2 euro, de la 0,5 euro în prezent.

„Intenţionăm să colectăm 400 milioane de euro anual, aproape dublu faţă de cât am colectat anul trecut”, a declarat un oficial de rang înalt din Ministerul de Finanţe al Greciei, conform Agerpres.

De asemenea, actul normativ majorează taxa zilnică pentru cazarea la hotel, până la 15 euro în lunile de vară, în funcţie de câte stele are hotelul.

Mai mult, se introduce o taxă de 20 de euro pentru sosirile cu navele de croazieră în insulele populare Santorini şi Mykonos, precum şi o taxă de cinci euro pentru alte destinaţii.

Guvernul a aprobat prin ordonanţă de urgenţă, măsuri fiscal-bugetare referitoare la sistemele informatice RO e-Factura şi RO e-TVA, precum şi la impozitul pe profit şi pe venit, TVA şi accize.

Măsurile incluse în actul normativ au în vedere „îmbunătăţirea funcţionării sistemelor informatice RO e-Factura şi RO e-TVA, răspunzând astfel solicitărilor mediului de afaceri”.

Printre aceste măsuri privind RO e – Factura se numără:

clarificarea faptului că identificarea prin CNP este opţională şi reglementarea înscrierii pe factură a unui cod format din 13 cifre de zero în locul codului de identificare fiscală a beneficiarului – persoană fizică, dacă acesta nu comunică niciun cod;

restrângerea operaţiunilor pentru care este obligatorie utilizarea acestui sistem doar la operaţiunile cu locul livrării/prestării din punct de vedere al TVA în România;

De asemenea, se introduce obligaţia referitoare la înscrierea în facturile emise pentru operaţiunile realizate în baza unor contracte de achiziţii publice/sectoriale etc. a codurilor CPV corespunzătoare din nomenclatorul de referinţă în domeniul achiziţiilor publice; abrogarea prevederilor referitoare la utilizarea sistemului RO e-Factura pentru facturile emise pentru vouchere de vacanţă titularilor acestora, notează Agerpres.

În privinţa sistemului RO e-TVA, se prevede „amânarea obligaţiei persoanelor impozabile de transmitere a rezultatului verificărilor realizate asupra diferenţelor comunicate prin “Notificarea de conformare RO e-TVA” de către ANAF, şi implicit a sancţiunii pentru neîndeplinirea acestei obligaţii, de la 1 ianuarie 2025 la 1 iulie 2025”.

Ordonanţa mai cuprinde modificări în domeniul impozitului pe profit printre care: clarificarea tehnică privind alocarea costurilor de îndatorare în cazul finanţării de către persoanele afiliate a achiziţiei/producţiei unor active prevăzute de lege, necesare desfăşurării activităţii contribuabililor; exceptarea contribuabililor din domeniile bancar (instituţii de credit) şi petrolier, care plătesc impozite suplimentare pe cifra de afaceri, în acelaşi timp cu impozitul pe profit, de la plata impozitului minim pe cifra de afaceri (IMCA), pentru evitarea dublei impuneri.

Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te la canalul nostru de Whatsapp Forbes Romania.

Întotdeauna există ceva pentru care să fii recunoscător. Recunoștința implică arătarea aprecierii pentru lucruri, situații, oamenii din viață care sunt importanți și valoroși pentru tine. Acordarea unui moment pentru a-ți arăta recunoștința, zilnic, îți poate stimula starea de spirit, te poate ajuta să privești pozitiv toate provocările.

„Rugăciunea corectă nu este rugăciunea de cerere, ci rugăciunea de recunoștință.” Deși este corect, dar ușor să simți un val de bucurie după ce ai câștigat un premiu sau ai primit o promovare la locul de muncă, recunoștința se extinde însă la lucrurile mai mici din viață (zâmbetul copilului tău, o scurtă discuție cu un prieten, un gest amabil din partea unui străin, mirosul ierbii proaspăt tăiate sau primii fulgi de nea etc.), care sunt fie luate de la sine înțeles, fie trecute cu vederea.

Recunoștința poate fi mai grea sau mai ușoară pentru unii dintre noi. Vestea bună este că toate cercetările sugerează că putem fi capabili să ne antrenăm să devenim mai recunoscători și pentru asta putem fi, realmente, recunoscători. Vom obține cele mai mari beneficii pentru sănătate atunci când aceasta devine parte a obiceiurilor noastre cotidiene și face parte din procesul de gândire. Până și alocarea unei clipe pe parcursul unei zile pentru a acorda prioritate acestui lucru este benefică. A-ți lua timp pentru a fi recunoscător reduce depresia. Depresia este mai complicată decât să te simți trist. Poate implica un sentiment profund de disperare și deznădejde care te face să te simți obosit, gol, izolat. Oamenii cu o mentalitate recunoscătoare au o satisfacție mai mare față de viață, au relații interpersonale mai puternice și o stimă de sine mai ridicată. Când exersezi recunoștința, îți îndepărtezi gândurile de la emoțiile negative și de la senzațiile incomode. În loc să te concentrezi pe ghinionul de a avea o problemă tehnică la mașină, de exemplu, ia în considerare modul în care munca ta a făcut posibilă plata reparațiilor. Recunoașterea recunoștinței scade stresul. Rezultatul pe termen scurt este o reducere a anxietății și o îmbunătățire a dispoziției. Pe termen lung, exersarea regulată a recunoștinței instituie o stare de bine permanentă, îmbunătățind sănătatea mintală. Recunoștința singură nu poate fi o rețetă pentru sănătatea ta psihică, însă poate fi o parte a unui tratament eficient, de mai lungă durată.

Abordarea vieții cu o mentalitate mai pozitivă poate face mai mult decât îmbunătățirea unei stări de spirit. Beneficiile vin în cascadă și în alte sfere ale vieții tale. Vei dormi mai bine. Există cercetări care leagă creșterea recunoștinței cu un somn de calitate superioară și/sau mai puține tulburări de somn. Privind lumea cu un sentiment de recunoștință, poți schimba modul în care te gândești la propria persoană. Crește stima de sine. Întotdeauna există ceva pentru care să fii recunoscător. Recunoștința te ajută să te concentrezi mai ușor și îți poate îmbunătăți rezistența emoțională. Vei începe să vezi provocările, mai degrabă ca oportunități decât ca obstacole. Dacă dorești să crești autocontrolul și să reduci impulsivitatea, exersează recunoștința. Există o potențială legătură între acest lucru și dezvoltarea altor virtuți. În plus, oamenii care își exprimă în mod regulat recunoștința sunt mai răbdători. Recunoștința are potențialul de a îmbunătăți calitatea relațiilor tale, deschizând ușa de perspectivă, pentru interacțiuni mai pozitive. Exprimă-ți recunoștința pentru lucrul bine făcut. Oamenii de calitate dau rezultate extraordinare când se simt apreciați.

Factorii generali de stres din viața de zi cu zi pot fi atât de mari încât îți este greu să vezi binecuvântările din jurul tău. S-ar putea să vrei să te simți recunoscător pentru că ai un loc unde să locuiești, dar stresul de a ține pasul cu facturile este întotdeauna în prim-planul minții tale. Invidia și materialismul sunt alți factori care blochează recunoștința. Materialiștii sunt mai puțin fericiți, în parte pentru că le este mai greu să fie recunoscători pentru ceea ce au. Narcisismul pare a fi un alt inhibitor puternic al recunoștinței, pentru că acest tip de persoane nici măcar nu observă că au primit un „cadou”, ei cred că au dreptul din oficiu la acest beneficiu. Pentru unii, pozitivitatea este adesea greu de găsit. Cu toate acestea, chiar și în cele mai proaste zile, dacă te uiți suficient de bine și atent în tine și de jur împrejur, poți găsi de obicei cel puțin un lucru pentru care să fii recunoscător.

Cultivarea recunoștinței nu este un lucru complicat, dar necesită efort și angajament de schimbare. A-ți aminti să încetinești ritmul vieții și să savurezi micile momente poate fi o modalitate de a cultiva recunoștința. Atinge-ți simțurile și lăsa-ți mintea să zăbovească la senzații cotidiene plăcute. Concentrează-te o clipă pe gustul unui fruct copt, proaspăt, de exemplu. Lasă soarele să îți mângâie pielea, la fel și vântul. Permite-i sunetului blând al unei muzici de fundal să îți atingă sufletul. Dacă obișnuiești să te concentrezi pe același lucru, în fiecare zi, încearcă să vezi diferit aspectele pe care le apreciezi. Meditația este un alt exercițiu „calmant” care încorporează atât atenția, cât și recunoștința și te ajută să te detașezi. Deși aceste câteva exerciții îți pot îmbunătăți starea de spirit și perspectivele, poate dura timp până acestea „vor locui” permanent în viața ta. Balzac spunea că recunoștința este memoria inimii. Nu îți pierde răbdarea. Rezultatele nu vor întârzia să apară. Transformă-ți exercițiile în mici ritualuri. În timp, vei observa că nivelul de stres scade, iar relațiile se întăresc. Apoi vei avea și mai multe motive să fii recunoscător. Dacă vrei să îți transformi viața, încearcă să fii recunoscător mereu. Vei avea o viață complet nouă.

Eram mare fan all-inclusive acum 14-15 ani când primăvara, vara și toamna eram la filmări în Antalya, fie pentru emisiuni, fie pentru reclame sau filme de corporație.

Programul era atât de încărcat atunci încât mâncam doar o dată pe zi, seara, și era o binecuvântare să ajungi la un bufet plin cu toate bunătățile pământului, să nu trebuiască să aștepți comanda și să-ți iei din fiecare după pofta inimii. Acum, nu mai sunt. Sau nu un sejur întreg. Poate am îmbătrânit?

Am ajuns de câteva ori și ca turist în Antalya. Și mi-a plăcut de fiecare dată. Asta pentru că știam care hotel de 5 stele e chiar de 5 stele și care all-inclusive e de calitate. Ultima dată am fost la începutul acestei toamne. După o pauză de șase ani. Antalya m-a întâmpinat cu liniște și eficiență la aeroport, cu același soare cald, cu drumul atât de cunoscut până în Belek și cu același personal amabil peste tot, de la șoferul care mi-a făcut transferul până la recepționeri, ospătari și cameriste. M-am simțit ca și cum m-am întors acasă și aveam acel sentiment de bine cu un ceai turcesc în față privind peste palmieri înspre mare.

Primele două zile mi-a plăcut și la bufet, aceleași atuuri ca în tinerețea mea – mâncare felurită, fără timpi de așteptare, fără limite la un preparat sau altul. Din a treia zi însă, am început, ușor-ușor, să nu mai pot, să vreau să stau liniștit la o masă și să fiu servit, să nu mă mai înghesui la bufet, și să-mi umplu farfuria la refuz doar pentru că voiam din toate, să nu mai mănânc în zgomot și în furnicar. Așa că am abandonat bufetul și am făcut rezervare la un restaurant à la carte. Sigur, e cu bani, dar e liniște, te servește la masă cineva, iar lista de vinuri e decentă. Încântat, am stat de vorbă cu un conațional la ieșirea din restaurant. Era destul de cătrănit. I se păruse cea mai proastă decizie că a renunțat la bufet pentru à la carte și se grăbea să ajungă să nu închidă la bufet să poată și el și familia să se sature. „Pentru că, domnule, plătești și îți aduce trei fire pe o farfurie. E bătaie de joc așa mâncare puțină. Mergem la bufet.” Și dus a fost, cu soția, fetele și soacra după el. Mâncarea nu era puțină, să fim serioși. Erau niște porții absolut normale, însă obișnuiți fiind cu farfuriile pline la refuz din zilele precedente, o porție normală ți se pare că nu are cum să te sature. Iar dacă chiar ți-e foarte foame, nimic nu te împiedică să comanzi încă o porție din meniu sau tot meniul dacă vrei, prețul este același.

Restul sejurului l-am petrecut în excursii. Mi-am dat seama că nici să mai stau la plajă așteptând ora mesei nu pot să mai fac. Așa că am închiriat o mașină și am dat ture înspre est. Prima zi mai aproape, spre Manavgat, că era târg, și am luat de la țărăncile turcoaice gem de portocale și de nuci verzi. A doua zi am intrat pe la Side, după care am continuat înspre Alanya și de acolo, hăt departe, până la Anamur. Frumos drumul, cu serpentine, cu marea de-o parte și munții de cealaltă, cu mici popasuri pentru pozat plantațiile de banani și cu pauze lungi de masă la bodegi de sat unde mâncarea era mult mai gustoasă decât la orice all-inclusive. Ajungeam serile rupt la hotel, nu înainte de a mânca câte o ciorbă de burtă, care în Turcia se mănâncă doar noaptea și care e mult diferită de ciorba noastră de burtă. Dar bună, fără îndoială.

Așa mi-a trecut sejurul meu la all-inclusive, cu o combinație de bufet și cârciumi de sat, cuvinte turcești și rusești, liniște și gălăgie. Nu știu dacă a fost ultima mea descindere la all-inclusive, însă am hotărât că următoarele vacanțe ar arăta mult mai bine undeva la o casă închiriată, eventual pe malul mării, self catering cu produse cumpărate din piață de la țărani și cu mese la restaurante unde merg și localnicii. Și nu mă gândesc să renunț la Turcia pentru asta. Nu. La câțiva kilometri vest de Antalya sunt localitățile Kaș și Kalkan, pline de vile de închiriat pentru o vacanță all-exclusive. Încerc la anul și vă povestesc.

Cu ce am rămas din această vacanță? (În afară de planuri radicale pentru următoarea?) Cu ciocolata Dubai. Hotelul la care am stat avea și cofetărie. La cofetărie, de trei ori pe zi băgau ciocolată Dubai proaspăt făcută. Aici am mâncat prima dată ciocolata devenită virală. Și mi-a plăcut atât de mult încât îmi luam în fiecare zi. Nu erau cozi, dar se termina repede. Însă domnișoara care servea mă cunoștea deja, așa că îmi păstra. Cred că foloseau rețeta Jamilei, de aceea era atât de bună.