Statisticile Eurostat relevă că după scăderile semnificative ale producției europene de carne de porc din ultimii doi ani, sectorul a intrat într-un proces de stabilizare.
Conform datelor, în primele opt luni ale anului au fost sacrificați cu 0,7% mai mulți porci decât în aceeași perioada a anului trecut. Cu toate acestea, evoluția în fiecare stat membru a fost diferită, scrie platforma EuroMeatNews.com.
În perioada ianuarie – august 2024, în abatoarele de raportare din cele 27 de state membre UE au fost sacrificați aproximativ 146 de milioane de porci. Adică aproximativ 1,1 milioane de animale sau cu 0,7% mai mult decât în primele opt luni ale anului precedent. Datorită greutății mai mari la sacrificare, producția de carne de porc a crescut cu 1,9%, ajungând la 13,9 milioane de tone. Acest lucru indică faptul că tendința descendentă din ultimii doi ani s-a oprit acum, unde scăderile au fost foarte semnificative la 8,1% (2023) și 3,1% (2022).
În 17 țări din UE-27, sacrificările de porci au crescut, în timp ce în celelalte zece state au scăzut. Creșterile au fost în special în statele membre din estul UE: în Croația, cu 8,3% mai mult, în Polonia, cu 7,5%, în Bulgaria, o creștere de 7,2%, în România de 6,0%, în Ungaria de 6,3%, în Cehia de 5,3% iar în Estonia 3,4%. O ușoară creștere de 1,0% a fost înregistrată și în Germania.
Sacrificările au scăzut în Olanda (-3,0%), Danemarca (-2,6%), Spania (-0,5%) și Austria (-1,1%), printre altele. De menționat este faptul că în Danemarca, volumele de carne de porc produse au fost mai mari decât în anul precedent, în ciuda numărului de animale în scădere.